üles
Neljapäev, 28. märts 2024
YoutubeFacebookInstagram

Otsi

Sisesta otsitav sõna...
...või sind huvitav kuu:

Artiklite sarjad

Rubriigid

Valdkonnad

Õpilaste sünnipäevad

28. märts

29. märts

30. märts

31. märts

1. aprill

3. aprill

4. aprill

Töötajate sünnipäevad

30. märts

31. märts

Artikkel, avaldatud 21. veebruar 2019, vaadatud 3466 korda, autor Maris Rebel, KG hoolekogu esimees
Hoolekogu koosolek sööklas Autor/allikas: Maris Rebel

Seoses viimasel ajal nii riiklikult kui kohalikul pinnal esile kerkinud koolitoidu temaatikaga toimus Kuressaare Gümnaasiumi hoolekogu 35. koosolek 18. veebruari õhtul pisut teisiti.

Kohtuti söökla leti taga menüüvalikuid tehes. Lisaks tavapärastele valla- ja kooliuudistele alustati päevakava koolitoidu teemadel. Toomas Takkis ja Tiiu Smidt andsid ülevaate koolisöökla ajaloost, järele proovitust ja sellest, mis on jäänud pinnale. Huvi teema vastu oli suur, koosolekule registreeris end 35 inimest. Tõsi küll, haiguspuhang kärpis ridu.

Sellest, mida läbi ajaloo on proovitud, teavad rääkida nii vilistlased kui õpetajad. Täna kasutusel olev toitlustamise korraldus (valikutega menüü ja kindlate söögivahetundide puudumine 5.–12. klassini) on kasutusel 1991. aasta sügisest. Direktor täpsustas, et ka aastal 2003 remonditud söökla ning siis ostetud söögisaali sisustus on püsinud muutmata kujul haruldaselt hästi ja näeb täna päris korralik välja. Õpilased oskavad ilusaid ruume ja sisustust hoida. Nii on.

Fakt on, et KGs on väga rikkalik menüü isegi terve Eesti kontekstis. Aasta lõikes on menüüs ca 100 erinevat nimetust, mille hulgas kohtab ka lõhet ja siiga. Igapäevaselt on valikus 1–2 suppi ja 5–8 praadi, valmistatakse kuni 12 erinevat salatit (korraga väljas 4–6). Õpilased saavad valida oma portsu suurust nii kaetud lauas kui leti taga. KG pakub lisaks päevamenüüle juba aastaid ka hommikuputru, mis alates 2013 jaanuarist on õpilastele tasuta. Täna süüakse seda 20 kg hommiku kohta, sööb umbes 150–200 õpilast. Samuti on päeva lõpus võimalus neil õpilastel, kes kauem koolis viibivad, ka tasuta viimased portsud ära süüa. Seda kasutavad rõõmsasti nt kasvueas näljased trennipoisid, kes vahepeal koju ei jõua. Lahendusi pakutakse ka suhkruhaigetele jt toidutalumatutele.

Märkimisväärne on ka see, et meie söökla on avatud kell 8.30–16.00!

See, et koolis ei ole koolivormi ja koolikella, on üldtuntud, aga see, et ei ole ka konkreetseid söögivahetunde, võib olla mõnele veel uudis. Koolipäev sujub orgaanilises kaoses ise paika. Koostöös õpetajatega nihutatakse tundide algust ja lõppu nii, et söökla koormus on pisut ühtlasem. On proovitud ka homogeenset menüüd ja pikemaid söögivahetunde, aga see viis allkirjade kogumiseni sooviga taastada endine korraldus. Ühest küljest ei klappinud pikem päev enam bussi- ega trennilogistikaga, teisest küljest oli suurem mure see, et valikut sooviti tagasi. Aastast 2007 on välja töötatud direktori käskkiri, mille kohaselt nendel, kes väidetavalt ei jõua süüa, on võimalik kokku leppida igas päevas see aeg ja koht, kuhu neile kaetakse soe toit. Ajaloos on seda paaril korral ka kasutatud, üks kord proovis seda koguni terve klass, aga kuna selline pakkumine ei võimalda toitu valida, loobuti ruttu.

Valikmenüü on midagi, mille asemel on raske paremat pakkuda. Selle nimel ollakse nõus seisma ka pikas järjekorras. Kokad rõõmustavad, sest jäätmeid on vähem.

Samuti on KGs juba aastaid tagasi ära kaotatud toitlustamisel KG magnetkaardi näitamine. Koolitöötajad nagunii tunnevad õpilasi ja personali hästi. On juhtunud, et aeg-ajalt võõraste koolide õpilased testivad nende tähelepanu. No ei lähe läbi. See on võimaldanud teenindada kiiremini.

Kooli lastevanemate ja söökla küsitluste põhjal on läbi aastate olnud selge, et koolitoit on hinnas. Paljudel juhtudel eelistavad lapsed seda isegi kodutoidule!

Üks tagasiside kriitikanooli on viimasel ajal lennanud poolfabrikaatide rohkuse pihta. Tiiu Smidt avas ka selle tagamaid. Hoolekogule pakutud menüüs oli spetsiaalselt mitu poolfabrikaati: veiseliha pihv ja Kiievi kotlet – et saaksime ise proovida. Nimelt on need kotletid, viinerid, frikadellid, paneeritud kala jmt alati hoolega valitud, sisu võimalikult naturaalne ja kondijahu ning saiapuru sisaldus välistatud.

KG köögis toimetab 8-liikmeline meeskond suhteliselt kitsastes oludes. Toita tuleb üle tuhande inimese. Ja häbi öeldagi, mis palga eest. Õnneks on siinkohal uues vallas loota, et asi paraneb. Ei ole mõeldav, et meil suudetakse pakkuda lõpuni käsitööd: ise tehtud kotlette või smuutisid. Meie söökla on leidnud oma kuldse kesktee selles, et pakutakse palju eri variante, ja kui keegi poolfabrikaati ei soovi, saab ta valida midagi muud. Sama on ka taimetoitudega. Kindlasti ei ole eesmärk taimetoitlust propageerida, aga pikk menüü annab omi võimalusi ka siinkohal.

Samas ei saa öelda, et valik sööklas oleks liiga lai. Letilt ei leia me krõpse, koogikesi ja magusaid jooke, küll on seal aga šokolaadi ja jäätist. Tervislikkus ja magustoit on omaette teema. Kui vallas moodustatud koolitoidu tervislikkuse töögrupp mõtiskleb selle üle, kuidas vähendada suhkrute osakaalu päevas, siis KGs on lahendus justkui leitud. Tasuta magustoitu pakutakse vaid supi kõrvale ning prae puhul saab magustoidu soodsalt osta. Samas vabastab see vahendeid prae ja supi kvaliteedi tõstmiseks.

Lastevanemate hulgas hiljuti läbi viidud küsitluse põhjal võime väita, et jätkuvalt ollakse koolitoiduga väga rahul. Tervislikkusest peetakse lugu ja suuri muutusi pigem kardetakse. Me oleme oma söökla üle uhked. Aitäh söökla personalile, tervist ja jaksu teile!

Kuressaare Gümnaasiumi lastevanemate ja hoolekogu nimel

Maris Rebel, KG hoolekogu esimees
Jaga: Twitter Facebook Leia meid Instagramist!

Kuulutused

Galerii